横手やきそば

ご当地焼そばレシピシリーズシリーズ！

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1. フライパンに油をひき、豚ひき肉を焼きます。
2. 火が通ったら、キャベツを入れ蓋をします。
3. 具材に火が通ったら、一度お皿に出します。
4. トッピングの目玉焼きも作っておきます。
5. フライパンに油をひき、焼そば麺2玉と水30ml入れを全体に広げます。
6. 中火で1分~1分30秒程加熱します。
7. 麺を引っくり返して裏面を1分程中火で加熱します。
8. 具材を戻し、もやしを入れ、ソース＆麺つゆを加えていきます。
9. 全体に混ぜ合わせ、なじんだらお皿に盛り付けます。
10. 盛り付けたら、目玉焼きと福神漬けをトッピングし、黒胡椒で仕上げます。
11. 『横手やきそば』の完成！

横手やきそばレシピ（材料は2人前）

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カテゴリ：

熟成麺レシピ