ホタテ塩焼そば

ホタテを入れた、ごちそう焼そばレシピ！

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1. フライパンに油をひき、ホタテをきつね色になるまで炒めます。
2. 塩胡椒を振り、ホタテがこんがりしたらキャベツを入れます。
3. 水を少々入れ、蓋をして蒸し焼きにします。
4. キャベツがしんなりしたら、一度お皿に出します。
5. フライパンに油をひき、焼そば麺2玉と水30ml入れを全体に広げます。
6. 弱めの中火で蓋をして、1分30秒程加熱します。
7. 蓋を開け、麺を引っくり返して裏面を1分程中火で加熱します。
8. 両面に焼き目がついたら、具材、もやし、塩タレを入れ強火で炒めます。
9. 水分が飛んで照りが出たら、お皿に盛り付けます。
10. 仕上げにねぎ、黒胡椒をトッピングします。
11. 『ホタテ塩焼そば』の完成！

ホタテ塩焼そばレシピ（材料は2人前）

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カテゴリ：

熟成麺レシピ