バター醤油焼そば

この秋に食べたい。旬なきのこをたっぷり使った絶品焼そば。

こんにちは！レシピブログ担当、焼そばしょうちゃんです！
今回のレシピは、秋が旬の食材［きのこ］をバター醤油で
炒めた焼そばです！
食欲の秋。大磯屋焼そばをたくさん食べて、
これからの冬に備えましょう！

レシピ材料は3人前です。

1. フライパンにバターをひいて、鶏肉から焼き、塩コショウで味付けします。
2. 鶏肉に火が通ったら、エリンギ、まいたけ、パプリカを入れます。
3. きのこから水分が出るので、水は加えずに蒸し焼きにします。
4. 全体に火が通ったら、一度お皿に出します。
5. 空いたフライパンにバターをひき、大磯屋焼そば麺を焼いていきます。
6. 麺にお湯(水)大さじ3を入れ、蒸し焼きにします。
7. 中火で1分半置き、麺に焼き目を付けます。
8. 裏面も同様に焼き目を付けます。
9. 焼き目がついたら、先ほど炒めた具材、醤油(大さじ2)、酒(大さじ1)を入れ、混ぜます。
10. 水分が飛んで、全体になじんだらお皿に盛り付けます。
11. 仕上げに、刻みネギを振り完成です！！

バター醤油焼そばレシピ（材料は3人前）

このレシピの開発者について

Tweet

Pocket

カテゴリ：

熟成麺レシピ