ネギとポン酢でさっぱりレシピ！
こんにちは！レシピブログ担当、焼そばしょうちゃんです！ 今回のレシピは、『とりネギポン焼そば』です！ ネギとポン酢が麺によく合い、小麦の風味も口いっぱいに広がり、 とても美味しい焼そばとなっています！
レシピ材料は2人前です。
- フライパンにごま油をひいて、大磯屋焼そばから焼いていきます。
- 水大さじ2を入れ、蒸し焼きにします。
- 中火で1分半置き、麺に焼き目を付けます。
- 裏面も1分置き、焼き目を付けたらお皿に出します。
- 空いたフライパンにごま油をひき、鶏肉を入れ、塩コショウを振ります。
- ネギを入れ、鶏肉によく火を通していきます。(大きい鶏肉はよく火を通しましょう)
- 具材に火が通ったら、強火にして麺を戻します。
- 合わせ調味料を適量かけ様子を見ます。（味見で調整してください）
- 水分が飛んで照りが出たら、お皿に盛り付けます。
- 最後に刻みネギを散らしたら、『とりネギポン焼そば』の完成です！
とりネギポン焼そばレシピ（材料は２人前）
| 大磯屋焼そば | 2袋 |
| 鶏もも肉 | 1枚 |
| ネギ | 1本 |
| ☆合わせ調味料☆ | |
| ☆ポン酢 | 大さじ5 |
| ☆砂糖 | 大さじ1 |
| ☆ごま油 | 大さじ1 |
| 塩コショウ | 適量 |
| ごま油 | 大さじ2 |
このレシピの開発者について
店舗名
大磯屋製麺所
調理担当者
磯貝 賢一
使用した麺
大磯屋熟成麺（中太麺）
味わいポイント
さっぱりネギポン、ジューシー鶏肉！麺の風味もよく伝わり、美味しい焼そばで満足感もたっぷり味わえるレシピです。ぜひご賞味ください！
- カテゴリ：
- 熟成麺レシピ
