夏野菜をふんだんに使った絶品レシピ！
こんにちは！レシピブログ担当、焼そばしょうちゃんです！ 今回は、夏野菜を使った極上レシピ『夏野菜ゴー焼そば』 ゴーヤの苦みと焼そばが相性抜群で激ウマに♪ とってもおいしいので試してみりん♪ 大磯屋YouTube チャンネル登録はこちら↓↓ https://www.youtube.com/channel/UCejEJLJorr5XZRSG2ncZUGA 大磯屋Instagram フォローはこちら↓↓ https://www.instagram.com/yakisoba_oisogram/?hl=ja
レシピ材料は2人前です。
- 野菜を食べやすい大きさに切ります。
- フライパンに油をひき、大磯屋焼そば麺を入れます。
- 水を入れ、蓋をして中火で蒸し焼きにします。
- 焼き目がついたら、裏面も同様に焼きます。
- 両面に焼き目がついたら、一度お皿に出します。
- フライパンに油をひいて、豚肉、ゴーヤ、ナスを入れます。
- 下味で塩コショウ振り、中華だし（小さじ1）を入れ蓋をします。
- 全体に火が通ったら、トマトを入れよく混ぜ合わせます。
- トマトに軽く火を通して、先ほど出した麺に盛り付けます。
- 黒胡椒を振り、レモンを絞り、スイートチリソースをかけます。
- 『夏野菜ゴー焼そば』の完成！！
夏野菜ゴー焼そばレシピ（材料は２人前）
| 大磯屋熟成焼そば | 2袋 |
| 豚肉 | 120g |
| ゴーヤ | 半分 |
| ナス | 半分 |
| トマト | 半分 |
| スイートチリソース | 適量 |
| 塩コショウ | 適量 |
| 黒胡椒 | 適量 |
| 中華だし | 小さじ1 |
| レモン | 適量 |
| ごま油（おすすめ） | 適量 |
このレシピの開発者について
店舗名
大磯屋製麺所
調理担当者
磯貝 賢一
使用した麺
大磯屋 熟成焼そば麺（中太麺）
味わいポイント
焼そばと夏野菜が相性抜群！とっても美味しいレシピです！ぜひご賞味ください！
- カテゴリ：
- 熟成麺レシピ
