２種類の冷やし中華に挑戦！
今回のレシピは、２種類のスープで冷やし中華を作りました！
１つは胡麻ドレッシングを使った【胡麻ダレ冷やし中華】
２つ目は大磯屋の冷やし中華スープを使った【特製冷やし中華】
動画本編はコチラ↓↓
- 具材を食べやすい大きさにカットする。（細切りがおすすめ）
- 卵焼きを作り錦糸卵にする。
- 大きめの鍋にお湯入れ沸かす。
- 沸騰したら、中華麺を茹でる。（2〜3分）
- 茹で上がったら、お皿に盛り付ける。
- 具材を盛り付け、スープをかける。
- 『冷やし中華』の完成！
冷やし中華レシピ（材料は2人前）
| 大磯屋生中華麺 | 2玉 |
| 焼豚（シュヴァインハイムさん） | 1/2個 |
| 卵（錦糸卵） | 2個 |
| きゅうり | 1本 |
| 新玉ねぎ | 1/2個 |
| トマト | 3個 |
| ごま油 | 小さじ1 |
| ごまダレレシピ↓ | |
| ごまドレッシング（市販のもの） | 適量 |
| 麺つゆ（薄めたもの） | 適量 |
| ラー油 | 適量 |
| 醤油ダレレシピ↓ | |
| 大磯屋の冷やし中華スープ | 1個 |
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このレシピの開発者について
店舗名
大磯屋製麺所
調理担当者
磯貝 賢一
使用した麺
大磯屋生中華麺
味わいポイント
２種類スープで冷やし中華！とっても美味しいので、ためしてみりん♪
- カテゴリ：
- 熟成麺レシピ
